제로칼로리감미료1 단맛도 선택의 시대: 설탕, 꿀, 스테비아 비교와 똑똑한 활용법 설탕, 꿀, 스테비아의 관계와 다이어트 감미료 선택법단맛도 슬기롭게, 건강하게우리는 단맛을 사랑한다.하지만 그 사랑이 건강을 해칠 수 있다는 것도 알고 있다. 그렇다고 단맛을 모두 포기해야 할까? 그렇진 않다. 단맛도 지혜롭게 선택하면 건강과 다이어트를 모두 지킬 수 있다.오늘은 우리 식탁에서 자주 등장하는 감미료인 설탕, 꿀, 스테비아의 상관관계와 다이어트 관점에서의 올바른 선택법을 살펴본다. 설탕과 꿀, 그리고 사탕수수의 관계설탕(sugar)은 사탕수수나 사탕무에서 추출된 자당(sucrose)을 정제해 만든 감미료이다.사탕수수는 설탕의 주원료로, 즙을 짜고 끓인 후 결정화해 우리가 아는 설탕이 된다.반면 꿀(honey)은 꿀벌이 꽃에서 채취한 꿀샘을 체내 효소로 분해해 만든 천연 감미료다. 유래사탕.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음 반응형