나트륨, 줄이면 무조건 좋은 걸까? 저염식의 진실
나트륨 섭취, 정말 나쁘기만 할까?저염식은 과연 무조건 좋은가?"짠 음식은 건강에 나쁘다.""저염식은 건강에 좋다."너무 익숙한 말들이다. 하지만 정말 그럴까? 나트륨은 단순히 줄여야 할 ‘적’일까, 아니면 적절히 섭취해야 할 ‘필수 영양소’일까? 나트륨, 우리 몸에 꼭 필요한 존재나트륨은 단순한 짠맛의 원인이 아니라, 인체에 꼭 필요한 전해질이다.수분과 전해질의 균형을 유지하고, 신경 자극과 근육 수축 등 중요한 생리 기능에 관여한다. 1. 나트륨이 부족하면?저나트륨혈증: 두통, 현기증, 피로, 심하면 혼수운동 후 탈수 시 회복 지연고령자나 만성질환자에겐 위험 요인즉, 나트륨은 무조건 줄이기보다는 ‘균형 있게’ 섭취해야 하는 성분이다. 2. 그렇다면, 왜 나트륨을 줄이라고 할까?현대인의 문제는 ‘나트륨..
2025. 5. 5.
